C'est avec un grand plaisir que je partage le contenu de mon blog.
Si vous désirez utiliser les photos je vous remercie de bien vouloir m'en demander l'autorisation et de mettre un lien vers mon blog.
Merci de votre compréhension et bonne visite.
Quelle est cette petite lueur verte sous le bouquet de mélisse ?
Un ver luisant !
Il y a un mois, en route pour Chambéry avec un arrêt repas au Restaurant BLANC près de Rumilly. La salle est sympathique
avec en décoration sur chaque table un charmant nounours en peluche.
Il fait un temps superbe, nous nous installons sur la terrasse joliment décorée. Une belle piscine avec chaises longues est à
disposition. Nous sommes en vacances sur une île inconnue. Admirez le cadre.
Diable ! Profitons !
Entrées
La salade Toscane est très agréable, la sauce se marie avec les ingrédients
Le pâté de canard et la confiture d'oignons un vrai plaisir
Plats
Mikaël a apprécié le ballotin de pintade farci aux champignons et ses
accompagnements
Le poisson est parfait, son accompagnement épicé à souhait
Desserts
Mikaël est déçu par le gratin qui est terriblement acide, de la pêche ou de la nectarine ? a été ajoutée aux myrtilles,
dommage car la myrtille seule aurait été parfaite. Je ne crains pas l'acidité mais là vraiment trop. Nous n'avons pu terminer ce dessert.
Un peu déçue par le macaron par contre la crème brûlée chocolat un bonheur et la glace est parfaite
Le café est servi avec de petites mignardises, les macarons sont secs mais mon fils qui ne boit pas de café a sa part de mignardises,
nous avons apprécié cette attention.
Malgré le dessert myrtille et les macarons décevants nous reviendrons avec plaisir. Le cadre donne l'illusion d'être en vacances.
L'accueil est très sympathique, le service parfait et dans les temps. Un endroit très agréable où nous avons envie de nous attarder. Les enfants apprécieront certainement de ne pas
rester à table durant des heures et de pouvoir profiter de la piscine. N'oubliez pas vos maillots.
COURGETTES A LA TOSCANE
Il y a quelque temps je suis passée sur le blog "A Foodie Froggy in Paris". Je le visite avec plaisir. Ce blog écrit en anglais et
français est rempli de recettes sympathiques. J'ai craqué pour les Courgettes Farcies à la Toscane, un vrai délice.
Aujourd'hui, je n'ai pas trouvé de
courgettes rondes, j'ai donc décidé de faire un gratin à la Toscane et j'ai légèrement modifié la recette. Nous nous sommes régalés.
RECETTE :
1 gros oignon
émincé
2 courgettes pelées et coupées en petits morceaux
3 tomates pelées et coupées en petits morceaux 1 poivron rouge + 1 poivron jaune coupés en
carrés
3 gousses d'ail
écrasées
1 poignée de basilic ciselé
50 g de pignons torréfiés à sec dans une poële
5
cs de riz (reste de basmati curcuma)
3
cs de parmesan frais râpé (il ne m'en restait plus de frais)
2 cs de gruyère
2
oeufs battus
2 cs d'huile d'olive
Sel, poivre, piment d'Espelette
Dans une poële chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ensuite, ajouter courgettes, tomates, poivrons, ail, saler et poivrer et faire revenir jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée.
Ajouter le basilic ciselé ou hâché et un peu de piment d'Espelette.
Verser dans un saladier et laisser refroidir.
Ajouter ensuite le parmesan, le gruyère, le riz, l'oeuf battu et bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement.
Mettre dans un plat graissé à l'huile d'olive
Cuire au four à 200°C environ 30 mn
Mon fils de 16 ans a adoré la courgette farcie à la Toscane, il en a refait en ajoutant 200 g de viande hâchée. Une petite
salade en plus et voilà un très bon repas complet.
Pour cette recette passez chez Anne vous y trouverez bien d'autres choses très bonnes et
intéressantes.
QUI SUIS-JE ?
Mais quelle est cette lueur verte ?
Je vous donnerai la réponse jeudi 10 juillet.
J'ai gentiment été taguée par Chris du Blog Coincoin et Coincouinette. C'est mon premier je vais donc y
répondre.
Si vous le voulez bien, nous allons commencer :
Il s'agit de se saisir du livre le plus proche, de se rendre à la page 123 et de copier ici la 5ème phrase et les
3 suivantes :
"Subitement, l'un des éperviers descendit en piqué pour attaquer l'autre.
A ce moment précis, le jeune homme eut une soudaine et brève vision : une troupe armée envahissait l'Oasis, l'épée au poing.
La vision s'effaça tout aussitôt, mais lui laissa une vive impression.
Il avait entendu parler des mirages, et en avait déjà vu quelques-uns : c'étaient des désirs qui se matérialisaient sur le sable du désert".
Ces quelques phrases sont extraites du livre "L'ALCHIMISTE" de Paulo COELHO.
Ce beau livre m'a été offert par une amie. Santiago, le jeune berger andalou parti à la recherche d'un trésor, va apprendre, grâce à l'Alchimiste, à
écouter son coeur et les messages du destin.
Après le côté littéraire voici le côté culinaire :
Un aliment que je n'aime pas
Les olives
Mes trois aliments préférés
Les glaces, le chocolat au poivre de Tasmanie, les asperges.
Ma recette favorite
Couscous
Ma boisson
préférée
Gambetta limonade (une boisson que j'ai découverte à Hyères il y a... une bonne trentaine d'année, inconnue chez moi, mon rêve... un
grand verre bien frais de Gambetta, si cette boisson existe encore ??? Il s'agit de sirop de figue, je crois, avec de la
limonade)
Mon meilleur souvenir culinaire
Noël, j'adore ce repas en famille, nous sommes nombreux, 23 cette année ; vieux, moins vieux, jeunes... et le 31 avec quelques amis et
les jeunes, vivement le 25 et le 31. Je n'arrive pas à choisir. J'adore !
Une recette simple
Gâteau Julia
2 verres de farine - 2 verres de sucre - 2 verre et demi d'huile - 1/2 verre de lait - 2 citrons = écorce râpée - 4 oeufs
1 verre d'amandes moulues - 1 paquet de levure
Mélanger oeufs, farine et sucre.
Ajouter l'huile, l'écorce de citron râpée, la levure.
Mélanger au batteur puis ajouter à la main la poudre d'amande.
Verser dans un moule beurré, saupoudrer de sucre.
Cuisson : Four 200°C = 10 mn et 180°C 30 mn ( pour mon four : vérifier avec un pic en bois)
Et maintenant je dois transmettre ce tag culino-littéraire, ce n'est pas facile, je m'apperçois que nombre de blog ont déjà été tagués.
Je vais choisir les "Premiers".
Je le propose à :
San : la première visiteuse de mon blog.
Aurélie : la
première communauté où je suis inscrite.
Rom : la jeunesse...
Calimity : la première rencontre en vrai.
Bises à vous et bon courage !
MANIFESTATION - 28 et 29 juin
2008
Je vous avais parlé des Journées Portes Ouvertes à l'Aéroclub d'Annemasse. Le week-end est terminé. Le temps était au rendez-vous, un
temps superbe, pour moi un peu trop chaud, mais me voilà "crabe" pour l'été...
Le spectacle était magnifique, le public et les pilotes au rendez-vous. Nous avons admiré le défilé aérien du CAA, le largage des parachutistes, planeur,
hélico, le magnifique vol des Captens, le Hunter, le Fouga, la Patrouille Breitling et son époustouflante démonstration, etc.
Je n'arrive pas à choisir parmis les photos, je vais donc vous les présenter en album.
Parmis les stands Les Ailes Anciennes de Haute-Savoie, La boutique du CAA, l'Armée de l'air
suisse et française...
Un grand merci aux
organisateurs pour ce beau week-end. Le prochain rendez-vous aura lieu dans deux ans, en attendant le cadeau des pilotes.
PATCHWORK DE NOEL
Calendrier de Noël offert pour un baptême - 1998
Pour ma nièce Loulou - 1998
Noël 1999 - A Christian mon beau-frère
Bonne semaine à vous tous
LES BOITES
A une époque, il y a bien longtemps, nous faisions avec des amies du collage de serviettes. J'ai découvert ce collage en Allemagne alors
que chez nous la technique n'était pas encore là. Avec une de ces amies nous avons fait un marché de Noël. De bons souvenirs.
Les boites à clés
Les boites à crayons
Une boite à thé
MON PREMIER PATCHWORK
Je vais vous montrer mon tout premier patchwork, à l'époque je me suis inscrite à un cours à Patch Paradis à Chêne-Bourg. Ce magasin de tissus n'existe malheureusement plus. Andrée notre
professeur était charmante. Je suis toujours étonnée, lorsque plusieurs personnes font le même travail, de la différence de tissus, de couleurs, de matières, etc. mais le résultat n'est jamais
décevant.
Primerose - 1998
Et puis, pour vous rafraîchir un peu "Chalet en Montagne" offert à ma belle-soeur et à mon frère pour Noël.
Chalet en Montagne - 1998
Je vous souhaite un très bon week-end à tous.
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