CREME A L'ANANAS - Recette

Une recette que m'a donné une collègue de travail il y a des années. Elle est simple, rapide et plait beaucoup.

Ingrédients :

. 1 boîte d'ananas "Del Monte" (nettement plus de goût que les autres marques)
. 3 oeufs
. 3 cs de sucre
. 1 cs de maïzena
. 25 cl de crème montée en chantilly

Battre les oeufs, ajouter le sucre, la maïzena, le jus de la boîte d'ananas et faire épaissir à feu doux.

Lorsque la crème est prise retirer du feu.

Couper les tranches d'ananas en morceaux (1 à 2 cm) et ajouter à la crème. Bien mélanger.

Laisser refroidir puis ajouter la chantilly.

Mettre au frais.

Vous pouvez préparer cette recette la veille, vous ajouterez simplement la crème chantilly un peu avant de servir.

Comments

[danyboy]

Kikou , en passant chez Micky, j'ai vu ton adresse et comme j'ai un peu de temps aujourd'hui, je flâne sur les blogs...bonne journée

[Pascaly :0026:]

Cela met en apétit !!! j'ai faim .........
bonne journée

[Mamago]

Je n'ai pas pensé à la photo mais la prochaine fois je la rajoute. Bises

[A quoi tu rêves]

Bonjour moi j'ai fait une tarte aux citrons meringués, j'ai fait un peu bruler le dessus alors j'en referai une pour pourvoir faire une belle photos pour mettre sur mon blog.
J'adore l'ananas donc je prends ta recette.Bon dimanche,bises Nadine

[Mamago]

mdr - J'ai fait une tarte aux myrtilles meringuée... ridicule mon meringuage, je le rate toujours alors je vais profiter de ta photo. Bises.