Le voyage nous mène à la photo. La photo à la nature et à nos animaux. La vie à la réflexion.
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En ce début de semaine pourquoi pas une petite recette Betty Bossi, légèrement modifiée. Il vous faudra une pâte à gâteau, je la préfère maison. Pour un moule d'env. 28 cm Dans une terrine mélangez 200 g de farine et 1/2 cc de sel. Ajoutez ensuite 75...
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J'ai testé une recette relevée dans le journal "Coopération N°22". Je craignais un peu la mousse de poivron, j'avais tort. Pour commencer un beau bouquet. Départ ! Je vais essayer de m'organiser. J'ai un peu changé l'ordre des choses. Il faut pour 4 personnes...
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J'ai enfin essayé ma recette de crème brûlée avec de la fève Tonka que j'adore, nous nous sommes régalés. Ingrédients : . 9 dl de crème . 2,5 dl de lait . 1,5 féve tonka râpée . 7 jaunes d'oeufs . 120 g de sucre . Cassonade ou sucre pour caraméliser Nous...
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GRATIN DE COURGETTES AU BOURSIN Aujourd'hui, une petite recette sympa et rapide, un gratin avec courgettes et Boursin ail et fines herbes. Ingrédients : . 1,5 kg de courgettes environ . 3/4 de boursin ail/fines herbes . Huile d'olive . Sel, poivre Nous...
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RECETTE - L'INVENTION DE LINA Une recette donnée par quelqu'un que j'aime beaucoup. Simple et rapide ces oeufs sont bien sympathiques. Ingrédients : Sauce tomate : - 1 boîte de tomates pelées (800 g) - 1 dl d'eau - 2 bouillons de poule - 1/2 à 1 cs de...
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PECHE ET NECTARINE AUX 2 POIVRES J'ai trouvé dans ma cuisine quelques fruits. Ils me regardaient avec des gros yeux. Je les avais oubliés. Que faire ? En acompagnement d'un plat avec un peu de poivre ? Non, simplement un dessert. Au dernier moment je...
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GATEAU AUX CAROTTES Encore un gâteau tiré d'un livre de recettes Betty Bossi. Ingrédients : Travailler en mousse : - 5 jaunes d'oeufs - 250 g de sucre Ajouter : - 250 g de carottes finement râpées - 250 g d'amandes moulues - 1 citron jus et zeste Ajouter...
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TOURTE ABRICOTS J'ai de beaux abricots valaisans et une recette tirée du livre "Les Pâtisseries" de Betty Bossi. Comme promis à Cécile, elle arrive enfin. Ingrédients : . 100 g de margarine Planta ou de beurre . 100 g de sucre . 2 oeufs . 1 pincée de...
Lire la suiteUne recette que m'a donné une collègue de travail il y a des années. Elle est simple, rapide et plait beaucoup. Ingrédients : . 1 boîte d'ananas "Del Monte" (nettement plus de goût que les autres marques) . 3 oeufs . 3 cs de sucre . 1 cs de maïzena ....
Lire la suiteLE FLAN DE MAMAN Aujourd'hui, vendredi, les vacances arrivent à leur fin. Nous serons de retour samedi soir. En attendant, j'ai envie de vous donner la recette de flan comme le faisait ma Maman. Ingrédients : . 6 oeufs . 1 litre de lait . 6 cs bien pleines...
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