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LA RACLETTE EN VALAIS
Mik a l'honneur de prendre un cours, avec le Grand Chef, sur la manière de réussir la raclette du chasseur.
Aujourd'hui au chalet sur assiette. A l'origine en pleine nature ; une tranche de pain sert d'assiette. Vous la mangez, plus d'assiette, plus de
raclette... s'il vous arrive d'être invité conservez bien la tranche de pain qui vous est offerte plutôt que de la croquer à pleine dents.
Préparation du feu pour la raclette
Deux
tranches de pain vont servir de support au fromage devant le feu
Préparation
du fromage
Le fromage est posé sur le pain devant le feu
Le fromage sera bientôt à point pour être raclé
Encore une petite bûche
Important
de bien racler
Les conseils du Chef
La leçon est bien suivie
Une religieuse pour les gourmands
Et voilà, leçon terminée
