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1 février 2008 5 01 /02 /février /2008 13:01

BUDAPEST - CSIPETKE - Recette

                                             CSIPETKE

Les "Csipetke" sont des pâtes à potages utilisées dans la goulache. Elles sont très simples et rapides à faire.                                          

                          P1000515.JPG


          Ingrédients :

          1 oeuf entier
          100 g de farine
          Sel






- Bien malaxer la farine, l'oeuf et le sel pour obtenir une pâte bien  ferme.

- Pincer de petits morceaux de la taille d'un ongle.

- Jeter dans la goulache ou dans un potage, petit à petit.

- Cuire 2 à 3 mn, les csipetke doivent remonter à la surface.

 

Beaucoup de plaisir

 

 

 
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Published by Mamago Mamago - dans RECETTES
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commentaires

S
San
03/02/2008 01:29
Hihi, je me demande bien comment ça se prononce ^___^<br /> Merci de me faire découvrir cette cuisine que je ne connais pas du tout.
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M
Mamago
03/02/2008 15:36
Pour la prononciation Csipetke = Tchipètkè. Cs = Tch. La cuisine est assez sympa mais je ne suis pas vraiment spécialiste. Je vais ajouter un dessert, je suis certaine que tu vas le modifier de manière originale.